Om hållbarhet och ekologi – vår filosofi
Vi älskar det ekologiska. I synnerhet i kryddornas värld har det ekologiska inte någon direkt inverkan på kvalitén. Vi är övertygade om att den som vill hålla en hög klass på kryddor, måste se till att produktionsförhållandena är bra. Det gör vår leverantör på plats. De samarbetar till exempel med ett kooperativ i Kambodja, som driver vår partnergård och odlar den eftertraktade kampotpepparn. Genom den ekologiska odlingen kan tillgängligheten på enstaka kryddor vara begränsad.
Det finns många faktorer som påverkar kryddkvaliteten, såsom solljus, klimatförhållanden, nederbörd, markförhållanden, växtålder, tradition och erfarenhet samt skördeförhållanden, torkning och lagring. För att uppnå en god ekologisk kvalitet hjälper vår leverantör producenterna med certifiering och startar projekt tillsammans.
Aromaburk
Vår leverantörs aromaburk ger ett perfekt skydd för dina kryddor. Mycket aromatiska kryddor förvaras bäst torrt, kallt och skyddat mot ljus och luft. Leverantören letade under lång tid efter den perfekta förpackningen och valde metallburkarna. De skyddar kryddan, är praktiska och sparar utrymme i köket och kan enkelt fästas på magnetband. Burkarna är helt återvinningsbara och därmed sparas naturliga resurser.
Ur CO2-perspektivet har aromaburkar ett mycket bättre värde än påsar eller t.ex. mjölkförpackningar. Av denna anledning erbjuder vi inte påfyllningsförpackningar. Etiketterna är avtagbara. På det viset kan den tomma burken t.ex. användas som blomsterkruka eller smyckeskrin. Aromaburken har följande dimensioner : 5,7 x 5,7 x 8,2 cm.
