Smoky BBQ

Beskrivning

Information om Smoky BBQ kryddor

Ingredienser:

Malabarpeppar, rökt ökensalt (Salt, Rök), Malabarpeppar rökt (Peppar, Rök), Vild Assampeppar, socker från kokosnötblomman, Chili

Näringsvärde per 100 g

• Energi 878,83 kJ / 210 kcal
• Fett 1,65 g, varav mättat fett 0,00 g
• Kolhydrater 42,67 g, varav sockerarter 41,62 g
• Protein 5,45 g
• Salt 33,38 g

Recept

Köttfärsspett med sötpotatispommes och tomatsallad.

Ingredienser:
500 gram köttfärs
1 tsk spiskummin
1 tsk salt
1 msk tomatpuré
1 st vitlöksklyfta
1 st ägg
1 tsk Grill & Stekkrydda grovmalen
1 tsk Magic Dust
1 tsk Maximi
1 tsk Körsbär Cola Rub
1 tsk Smokey BBQ
10 st grillpinnar
1 msk olivolja

Blanda färsen med spiskummin, salt, tomatpuré, riven vitlök och ägg i en bunke.
Dela upp färsen i fem jämna portioner à ca 100 gram
och tillsätt 1 tsk grillkrydda till varje portion.
Blanda och forma 2 järpar på varje portion.
Trä järparna på spett och bryn dem i olja, tills de får en fin stekyta.
Lägg grillspetten ca 5-10 min i ugnen på 200 grader. Naturligtvis går det lika bra att laga dem på grillen.

Tips: Grillspetten serveras med sötpotatispommes och tomatsallad.

Tillbaka till Alla våra kryddor A – Ö