Peppar

Peppar är en central krydda i nästan all matlagning! Precis som salt får peppar inte saknas i något kök.Peppar ger rätter en kryddig touch med full arom. På Spicestore hittar du ett stort utbud av utsökta pepparsorter.

Grön peppar, exempelvis Grön Malabarpeppar, är en av de milda pepparsorterna, medan vitpeppar – vit Malabarpeppar eller vit Kampotpeppar – har en tydlig skarphet. Aromatisk, något citrusliknande är Andalimanpeppar som ger full av smak när den paras ihop med andra svartpepparsorter som Svart Kampotpeppar eller Svart Rasavatpeppar. Lite sött är däremot det rosa pepparbäret – inte att förväxlas med den äkta röda Kampotpepparn. Chokladpeppar, Whiskypeppar och Fermenterad Peppar kompletterar vår pepparsamling.

Sällsynta pepparspecialiteter är Tellicherrypeppar, Cumeopeppar och Cubebepeppar. De imponerar med sina helt egna smaker och speciella utseenden. Vår absoluta pepparraritet är Tasmansk Bergpeppar. Många pepparsorter ingår i våra pepparblandningar som Stekkrydda fin- och grovmalen, Mr. Nicepepper och Grand Noir eller som ingrediens i Karljohanssvamp-havssalt (Salt), Lammkrydda (Baskryddor ) och Magic Dust (Grill & BBQ ).

  • AndalimanpepparAndalimanpeppar Snabbvisning
    • AndalimanpepparAndalimanpeppar Snabbvisning
    • Andalimanpeppar

    • 119.00 kr
    • Jämförpris (476 kr / 100g) Andalimanpepparn skördas som en vild växt på ön Sumatra. Komplexiteten av olika citrusaromer skapar spännande smaker på tungan. Perfekt till fisk, vitt kött eller curry. En liten mängd räcker för att göra citrussalt. Nettovikt: 25g Kan innehålla spår av senap Förvara kryddor torrt och svalt OBS: Produkten kommer med svensk text. Tysk text endast på…
    • Lägg i varukorg
  • Fermenterad Peppar EKOFermenterad Peppar EKO Snabbvisning
    • Fermenterad Peppar EKOFermenterad Peppar EKO Snabbvisning
    • Fermenterad Peppar EKO

    • 99.00 kr
    • Jämförpris (165 kr / 100g) En absolut höjdare i vår pepparsamling - vår fermenterade peppar från Kambodja. Traditionellt fermenterade med havssalt, är dessa pepparkorn sanna smakunderverk. Denna gourmetpeppar saknar dess like. Nettovikt: 60g Kan innehålla spår av senap Förvara kryddor torrt och svalt OBS: Produkten kommer med svensk text. Tysk text endast på denna bild.
    • Lägg i varukorg
  • Långpeppar EKOLångpeppar EKO Snabbvisning
    • Långpeppar EKOLångpeppar EKO Snabbvisning
    • Långpeppar EKO

    • 99.00 kr
    • Jämförpris (141 kr / 100g) Under medeltiden var den långa pepparn redan känd i Europa och har lyckligtvis nu hittat sin väg tillbaka till våra kök. Smaken av den långa pepparn beror på dess fint kryddiga, lite nötiga smak och söta doft. Den passar perfekt till kötträtter, pasta, soppor och i starka såser. Nettovikt: 70g Kan innehålla spår av senap…
    • Lägg i varukorg
  • Röd KampotpepparRöd Kampotpeppar Snabbvisning
    • Röd KampotpepparRöd Kampotpeppar Snabbvisning
    • Röd Kampotpeppar

    • 119.00 kr
    • Jämförpris (149 kr / 100g) Den röda Kampotpepparn är ett premiumurval av peppar. Den röda Kampotpepparn är den bästa pepparn i världen med en av de äldsta traditionerna. Den lovar en mängd olika oöverträffade smaker. Fruktig, unik! Nettovikt: 80g Kan innehålla spår av senap Förvara kryddor torrt och svalt OBS: Produkten kommer med svensk text. Tysk text endast på denna…
    • Lägg i varukorg
  • Rökt peppar EKORökt peppar EKO Snabbvisning
    • Rökt peppar EKORökt peppar EKO Snabbvisning
    • Rökt peppar EKO

    • 89.00 kr
    • Jämförpris (111 kr / 100g) Rökt svartpeppar är perfekt för alla BBQ-fester eller för att ge maten en lite rökig smak. Den sista rökningen gjordes med gran och bok och det blev en hit! Nettovikt: 80g Kan innehålla spår av senap. Förvara kryddor torrt och svalt OBS: Produkten kommer med svensk text. Tysk text endast på denna bild.
    • Lägg i varukorg
  • Svart Kampotpeppar SGBSvart Kampotpeppar SGB Snabbvisning
    • Svart Kampotpeppar SGBSvart Kampotpeppar SGB Snabbvisning
    • Svart Kampotpeppar SGB

    • 99.00 kr
    • Jämförpris (124 kr / 100g) Svart Kampotpeppar växer på vår partnergård i Kambodja. Den är mer intensiv och komplex än vanlig svartpeppar - med subtila aromer av eukalyptus och timjan. Färskmalen Kampotpeppar strös över biff eller tomat. Nettovikt: 80g Kan innehålla spår av senap Förvara kryddor torrt och svalt OBS: Produkten kommer med svensk text. Tysk text endast på denna…
    • Lägg i varukorg
  • Svart Rasavatpeppar EKOSvart Rasavatpeppar EKO Snabbvisning
    • Svart Rasavatpeppar EKOSvart Rasavatpeppar EKO Snabbvisning
    • Svart Rasavatpeppar EKO

    • 69.00 kr
    • Jämförpris (86 kr / 100g) Denna peppar är vår allroundare. Rasavat är det singalesiska namnet för "läcker" och detta är en ekologisk peppar som växer i Sri Lanka. Den perfekta pepparn till alla maträtter. Nettovikt: 80g Kan innehålla spår av senap. Förvara kryddor torrt och svalt OBS: Produkten kommer med svensk text. Tysk text endast på denna bild.
    • Lägg i varukorg
  • Tellicherrypeppar EKOTellicherrypeppar EKO Snabbvisning
    • Tellicherrypeppar EKOTellicherrypeppar EKO Snabbvisning
    • Tellicherrypeppar EKO

    • 89.00 kr
    • Jämförpris (99 kr / 100g) Tellicherrypeppar kommer från regionen Thalassery i Indien och skördas ganska sent. Kvalitetsfunktionen TGSEB står för "Tellicherry Garbled Special Extra Bold". Vi rekommenderar att mala Tellicherry pepparn i kvarnen, i morteln eller att koka med hel. Nettovikt: 90g Kan innehålla spår av senap Förvara kryddor torrt och svalt OBS: Produkten kommer med svensk text. Tysk text…
    • Lägg i varukorg
  • VoatsiperiferypepparVoatsiperiferypeppar Snabbvisning
    • VoatsiperiferypepparVoatsiperiferypeppar Snabbvisning
    • Voatsiperiferypeppar

    • 109.00 kr
    • Jämförpris (136 kr / 100g) Voatsiperiferypepparn är ungefär lika kryddig som vanlig peppar, men väsentligt mera aromatisk pga den höga andelen eteriska oljor. Aromer av vanilj och trä blandas med muskotnöt. Pepparn är mycket bra för potatisrätter, biff eller vilt. Nettovikt: 80g Kan innehålla spår av senap Förvara kryddor torrt och svalt OBS: Produkten kommer med svensk text. Tysk text…
    • Lägg i varukorg